¿Qué es la psiconutrición?

La psiconutrición es una disciplina que combina la psicología y la nutrición para abordar de forma integral los problemas relacionados con la conducta alimentaria. Se basa en la colaboración entre un dietista-nutricionista y un psicólogo, aunque otros profesionales como médicos, fisioterapeutas, entrenadores personales, etc., también pueden estar involucrados.

La psiconutrición analiza los aspectos que interaccionan con la nutrición más allá del acto físico de comer, analizando los factores sociales, culturales y psicológicos que interactúan con la alimentación. Con la psiconutrición se pretende lograr un cambio a largo plazo, trabajando tanto en el objetivo principal (por ejemplo, perder peso) como en los aspectos secundarios (como las situaciones que conllevan una pérdida de control sobre la comida, la actitud hacia la comida, etc.). Al trabajar en ambos aspectos de manera simultánea, se facilita la adherencia al tratamiento y el mantenimiento de los resultados a largo plazo.

¿Qué se trabaja en la psiconutrición?

• Identificación de los patrones alimentarios: comprender cómo, cuándo y por qué comemos.
• Exploración de las causas emocionales de la relación con la comida: descubrir qué emociones pueden provocar cambios en los hábitos alimentarios o en la forma de comer.
• Desarrollo de estrategias para mejorar la relación con la comida: aprender técnicas para manejar las emociones, controlar los impulsos y tomar decisiones alimentarias saludables.
• Establecimiento de los motivos para el cambio y ayuda a la hora de identificar las limitaciones, fortalezas, recursos disponibles, etc., para lograr el cambio deseado.
• Trabajo en el concepto de imagen corporal.
• Aclaración de conceptos como dieta, mitos nutricionales, cambio de hábitos…
• Proporcionar recursos que favorezcan la toma de decisiones que permitan conseguir y mantener el cambio.

Beneficios de la psiconutrición:

• Mejora la adherencia al tratamiento.
• Aumenta la motivación.
• Trabaja en la seguridad y autoestima.
• Desarrolla una buena relación con la comida.
• Permite la personalización del tratamiento.

¿A quién puede ayudar la psiconutrición?

La psiconutrición puede ayudar a cualquier persona que desee mejorar su relación con la comida y mejorar su estado de salud. Algunas de las áreas en las que puede ayudar incluyen:

• Pérdida de peso.
• Trastornos alimentarios: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón.
• Ansiedad y estrés: aprender a manejar la ansiedad y el estrés de forma saludable, sin recurrir a la comida.
• Enfermedades crónicas.